بذور البطيخ
بذور تسالي شهيرة غنية بالبروتين، بأصنافها السودانية المعروفة.
نظرة عامة
يزرع السودان البطيخ إلى حد كبير من أجل بذوره، وهي من أشهر التسالي المحمصة في الشرق الأوسط. تُنظف البذور وتُدرَّج حسب الحجم واللون.
الدرجات المتوفرة
| الدرجة | المواصفة |
|---|---|
| صدير | 8–12 مم، مائل إلى البني |
| فراشة | 8–12 مم، كريمي |
| كشير | 10–14 مم، أبيض |
| جامبو | 10–14 مم، أبيض، بذور أثقل |
الأشكال المتوفرة
- بالقشرة، خام
- لب مقشور
أهم الاستخدامات
- التسالي المحمصة والمملحة
- اللب للمخبوزات
- زيت البذور
الشحن والتصدير
تكون الحاوية الكاملة جاهزة للتحميل عادةً خلال 10 إلى 15 يومًا من تأكيد العقد، ويستغرق الشحن من بورتسودان نحو أسبوعين إلى ثمانية أسابيع حسب ميناء الوصول.
