السمسم
سمسم سوداني أبيض ومخلوط وأحمر، طبيعي أو مقشور.
نظرة عامة
السودان من كبار مصدّري السمسم في العالم. يُزرع أساسًا في السهول المطرية بالقضارف وسنار وكردفان، ويتميز السمسم السوداني بارتفاع نسبة الزيت وطعمه النقي.
الدرجات المتوفرة
| الدرجة | المواصفة |
|---|---|
| أبيض (قضارفي) | بذور ملونة حتى 5% |
| مخلوط | بذور ملونة حتى 25% |
| أحمر / بني | بذور ملونة 26% فأكثر |
الأشكال المتوفرة
- طبيعي (منظف)
- مقشور
أهم الاستخدامات
- عصر الزيت
- الطحينة والحلاوة
- تزيين المخبوزات
- الوجبات الخفيفة والحلويات
الشحن والتصدير
تكون الحاوية الكاملة جاهزة للتحميل عادةً خلال 10 إلى 15 يومًا من تأكيد العقد، ويستغرق الشحن من بورتسودان نحو أسبوعين إلى ثمانية أسابيع حسب ميناء الوصول.
